La Burnìa

“La Burnìa – bottega dello sfuso” si trova nel cuore del centro storico della cittadina di Pinerolo, a due passi dal Duomo.

La sua nascita si deve alle menti di due neo sposini che avevano voglia di dare una svolta alle loro vite e di trasformare le loro passioni in un vero lavoro!

A seguito di un percorso di progettazione e formazione ( MIP – mettersi in proprio), alla caccia spietata per trovare il locale giusto che rispecchiasse l’idea di un ponte tra il passato e il presente, e una serie di sfortunati eventi…
finalmente il 7 dicembre del 2019 Simona e Alain inaugurano la loro bottega.

Simona è una sarta laureata in ” lingue e culture per il turismo” con un passato nella ristorazione. È una mamma green che ama cucinare, impastare e sperimentare ricette con la sua piccola Amalia; appassionata di tinture naturali e di autoproduzione
cerca il più possibile di creare tutto con le sue mani e cerca di acquistare prodotti solo a km 0 o nei negozi di vicinato.

Adora lavorare nella sua bottega, consigliare i clienti, creare eventi e seguire la parte social dell’attività.

Alain invece ha sempre lavorato nel circuito dell’automotive.. prima come istruttore di guida sicura e poi come progettista; adorava il suo lavoro però il suo spirito imprenditoriale lo ha portato a voltare pagina e ad intraprendere un
nuovo percorso. È un appassionato di cucine tipiche regionali e quando si mette ai fornelli è una vera gioia per il palato ed è un ecologista incallito!

Alain è un ottimo commerciale, sempre alla ricerca di nuovi fornitori e di nuovi prodotti da inserire in bottega.

Entrambi sono grandi amanti della natura e cercano di vivere in modo ecologico e sostenibile cercando di trasmettere sani principi alla loro piccola.

Partecipano con entusiasmo ad incontri e workshop e più di una volta sono stati chiamati a portare la loro esperienza in eventi ed incontri di settore e sono sempre alla ricerca di nuove collaborazioni.

Non siete curiosi di conoscerli ed entrare nel loro magico mondo?